Domača bio ozimnica, pridelana in vložena na isti kmetiji.
Vpogled v celotno sezono na naši kmetiji
Letos smo naredili še korak naprej.
Strankam omogočimo dostop do Kluba Moja biodežela, kjer skozi sezono objavljamo kratke videe s kmetije.
Tako lahko spremljate, kako nastaja vaša hrana:
– od setve
– do vzgoje sadik
– do rasti na polju
– in končnega vlaganja
To so trenutki, ki jih večina ljudi nikoli ne vidi. Pri nas pa lahko.
Ko jeseni dobite kozarec na mizo, boste vedeli, od kod prihaja in kako je nastal.
Katere izdelke imate?
RDEČA PESA
Kraljica poljščin, ali kar po domače runa, kot jo radi imenujemo. S svojo kraljevsko škrlatno barvo med vsemi ostalimi dobrotami kar zažari na jedilni mizi. Ko odpremo kozarček in skrbno polagamo listič za lističem v skledico, imamo občutek, da lahko skoznje posije sonce. Prav tisti sončni žarki, ki so celo poletje greli naše rastlinice. Pesini kolobarčki nakazujejo krog življenja, v naravi ni konca, vse kroži – z razlogom.
KUMARE
Ni ga boljšega občutka, ko zahrusta med zobmi. To svežino našim kumaricam daje enkratna izkušnja, ki jo doživljajo na svoji poti do vas.
S svojimi krepkimi listi se vzpenjajo po mreži in poganjajo zdrave rumene cvetove, ki ob mirni glasbeni spremljavi, ki odzvanja iz naših rastlinjakov, rodijo sveže zelene kumarice. Sproščeno rast zelenjave, boste doživeli in okusili ob vsakem hrustljavem grižljaju
PAPRIKA
S svojo svetlo rumenkasto barvo navdihuje in širi pozitivno energijo na domači njivi. Ko jo vložimo, zasije paprika v vsej svoji veličini skozi svetlikajoče kozarčke in pričara sonček v vaš dom (v naše domove) tudi v hladnih zimskih dnevih.
MEŠANA SOLATA
Simfonija okusov in barv. Prava jesen zbrana v kozarčku in dokaz, da dobimo najboljše, ko vzamemo od vsakega nekaj malega. Tukaj se spoprijateljijo in prerastejo v družino: rdečelična paprika, navihana čebula, sramežljiv korenček, hrustljava kumara in med njimi najbolj prizemljeno zelje. Vsak zase tako edinstven, najmočnejši pa postanejo šele, ko združijo moči.
STROČJI FIŽOL
Najbolj atletski in vitalen po izgledu med našimi zelenjavnimi predstavniki. Maratonec, z njim je vedno tek na dolge proge – saj zanj odštejemo največ ur za njegovo čiščenje. Nato ga skrbno oprhamo, potem pa ga še potopimo v vročo kopel. Le tako lepo urejen najde svojo pot v kozarček. Ves ta trud in preživeti čas skupaj z našim fižolom, se okuša v vsakem grižljaju.
AJVAR
Toliko različnih receptov, kot je babic na svetu, in vsak je najboljši, ko ga naredimo iz srca.
Sveža rdeča paprika s česnom in sončničnim oljem, poskrbi za res neverjetno aromo, ki je presenetila vse ki so ga poskusili.
JAGODNA MARMELADA
Ročno obrane jagode se ena za drugo pridružijo družinskemu kuhanju. Skrbno mešanje, brbotanje iz lonca in sladka aroma spremljajo pripravo naše jagodne marmelade. Primerna za velike in majhne sladkosnede, za namazat ali za tiste neučakane, še kako primerna za okušanje z žličko (žlico☺️).
Kako to poteka v praksi?
Naša ozimnica ne nastaja na zalogo. Vse je vezano na eno sezono. Naročila se oddajo spomladi.
Najprej imajo možnost naročiti naše stare stranke, če še ostane kaj kapacitet, pa v aprilu ponudimo izdelke tudi drugim.
1. Spomladi oddate naročilo
2. Zelenjavo pridelamo in vložimo na kmetiji, skozi sezono nas spremljate preko rednih videov.
3. Jeseni vam ozimnico dostavimo na dom
Zakaj naročilo vnaprej?
Ozimnice ne proizvajamo na zalogo, saj hočemo da vsak dobi svežo zalogo. Količine načrtujemo glede na oddana naročila, zato so vsako leto omejene.
Ko se sezona zapolni, novih naročil ne sprejemamo več. Zato stranke naročilo oddajo že spomladi – da si zagotovijo ozimnico za jesen.
Ta način naročila je primeren za tiste, ki:
– želijo imeti zalogo preverjene hrane doma
– jim je pomemben izvor
– razumejo sezonsko pridelavo
Ni pa primeren za tiste, ki jih zanima izključno cena in želijo kupovati sproti ali v zadnjem trenutku.
Kaj pa pravijo vaše stranke?
Izjemen okus naše zelenjave pa je že stara zgodba. Sam tega ne znam opisati, na srečo pa znajo naše stranke:
Oddajte kontakt
Trenutno imamo zaprto naročilnico. Če želite biti obveščeni, ko odpremo mesta za nove stranke, oddajte svoj kontakt spodaj.
Na e-mail vam bomo poslali nekaj dodatnih informacij o naši kmetiji, pridelavi in načinu naročanja ozimnice.
Ko bodo na voljo nova mesta za naročilo, vas bomo o tem obvestili.